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RESTAURANTE KOLDO LASA

palacio ozaeta bergara

HISTORIA DEL PALACIO OZAETA

El restaurante Lasa se encuentra en el Palacio de Ozaeta, situado a las afueras de Bergara, junto al río Deba, y en la carretera que conduce a la localidad de Arrasate. El palacio fue reconstruido en 1565 por la hermana de San Ignacio de Loiola junto con su marido Beltrán López de Gallastegi, descendiente de los reyes de Navarra. El palacio perdió su linaje real al ser comprado a principios del s.XX por el padre del famoso nacionalista vasco Telesforo Monzón, autor de varios libros. En las campas de este palacio tuvo lugar en 1839 el Abrazo de Bergara entre los generales Espartero y Maroto, que puso fin a la Primera Guerra Carlista. El palacio de Ozaeta fue declarado Monumento Nacional en 1965.
Cuando Koldo Lasa adquirió este palacio que amenazaba ruina, se dedicó en cuerpo y alma a restaurarlo, convirtiéndolo en el actual restaurante.


restaurante lasa bergara

EL RESTAURANTE

Cocina tradicional y de autor. Todos los platos están elaborados con productos naturales, frescos, de temporada y no manipulados en origen.
Platos para llevar.
Las noches del martes, miércoles y jueves se abre con previa reserva hecha antes de las 16h. para grupos de mínimo 6 personas, y no se sirve el menú del día.
En todo el establecimiento hay zona WIFI.
Acceso a minusválidos en todo el recinto.
Jardín y terraza.
Acceso por autopista. A 20 minutos de Vitoria y a 35 minutos de San Sebastián y de Bilbao.
Amplio parking privado.
Descanso semanal: domingo noche y lunes.
Vacaciones: agosto, Navidad, Semana Santa.
Se admiten todo tipo de tarjetas.

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INSTALACIONES

En la planta baja dispone de dos comedores, con capacidad para 180 comensales uno de ellos y para 70 comensales el otro. Ambos se unen para bodas y celebraciones disfrutando del acceso a un de jardín de 1.200m²
En la planta subterránea hay sala multiusos (celebraciones privadas, reuniones de empresa, congresos, despedidas, etc...) con barra, música y pantalla para proyecciones. También puede adaptarse como comedor privado para 60 personas.
En la planta 1ª hay dos comedores privados para 16 y 35 comensales.
Amplio parking privado.
Precioso jardín.

Gastronomía

LA COCINA ARTESANAL DE KOLDO LASA

restaurante lasa - bergara gastronomia
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El cocinero Koldo Lasa elabora artesanalmente todos los platos, postres y conservas naturales de la casa: atún, hongos, foie micuit, pate de paloma, trufa negra, mermeladas, ahumados, turrones de Navidad, toda la repostería y panadería, heladería, sorbetes, etc...)
Koldo Lasa compra y elije personalmente a diario los productos naturales con los que elabora los platos.
Ofrece Cocina Tradicional: merluza Lasa, kokotxas, txipirones,..... y Cocina de Autor: Minidelicias para degustar.
Amplísima bodega de vinos de Denominación de Origen (Crianzas y Reservas).



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Bodas

PALACIO OZAETA, EL ESCENARIO IDEAL PARA CELEBRAR TU BODA



Este histórico palacio es el escenario ideal para la celebración de bodas, habiendo recibido el primer premio de restaurantes en bodas de Gipuzkoa en 2009 por sus instalaciones, servicios y calidad culinaria.
Celebrar tu boda en un lugar como éste es un auténtico sueño que puedes hacer realidad ya que los menús que ofrecemos son totalmente personalizados y adaptados a todas las economías.
En el restaurante Lasa, además del banquete, puedes celebrar también la ceremonia civil, creando un precioso ambiente en un marco espectacular.
Nos volcamos con el preparativo de tu boda, para ello celebramos una única boda al día con el fin de darte un trato personalizado con la máxima atención.
El restaurante tiene una capacidad para 250 comensales, y cuenta con tres comedores, siendo uno de ellos un amplísimo salón comunicado con preciosos jardines mediante puertas correderas de cristal.

Carta / Menú

Te presentamos nuestra oferta gastronómica. Puedes degustar la cocina artesanal del Restaurante Lasa en nuestra amplia y variada Carta, así como en los menús que a continuación os presentamos: Menú Diario, Menú Especial, Menú Debagoiena y Minidelicias.

(Nota: clica sobre cada imagen para acceder a su sección correspondiente)

Restaurante Lasa Carta
Restaurante Lasa Carta

CARTA

Cocina de producto totalmente artesanal.

Restaurante Lasa Carta

MENÚS

Cocina digestiva para todos los días.

Restaurante Lasa Carta

MINIDELICIAS

Pequeños platos seleccionados.

Restaurante Lasa Carta

POSTRES

Repostería elaborada en nuestras cocinas.

Restaurante Lasa Carta

VINOS

Amplia y variada carta de vinos.

Restaurante Lasa Carta

CAVAS / CHAMPAGNES

Amplia carta de cavas y champagnes.

Galería

360º & FOTOS & VIDEO

 

360º

Conoce el Restaurante Lasa de Bergara a 360º

 

FOTOS

Restaurante Lasa - Palacio Ozaeta - Bergara

 

VIDEO

Koldo Lasa nos explica en este video la historia del Palacio Ozaeta y la compra del edificio y su restauración.
Por otro lado, nos habla de su linaje familiar en el mundo de la restauración, así como del tipo de gastronomía que se puede degustar en el Restaurante Lasa y la cocina de producto elaborada artesanalmente, en la que se incluye también la repostería y panadería.
Así mismo, podemos ver las espectaculares instalaciones del Palacio, especialmente preparadas para bodas, despedidas, congresos, reuniones privadas,…

Noticias

AQUÍ ENCONTRARÁS TODAS NUESTRAS NOVEDADES

Fecha: 29/10/2016

Del 2 al 7 de noviembre, ambos inclusive, el restaurante estará cerrado por vacaciones.

Reservas

DOMINGO NOCHE Y LUNES CERRADO

 
                                 

943 761 055

                                 

Donde

A 35 minutos de Donostia-San Sebastián y de Bilbao. A 20 minutos de Vitoria.

Acceso por autopista A-8


COORDENADAS GPS

LATITUD: 43.107180 (43º 6' 25.85" N)

LONGITUD: -2.418689 (2º 25' 7.28" W)

 

RESTAURANTE LASA - PALACIO OZAETA
C/ Zubiaurre, 35 - 20570 BERGARA (Gipuzkoa)
TELEFONO: 943 761 055

Entorno

LUGARES DE INTERÉS A VISITAR EN LOS ALREDEDORES

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Todo lo que necesitas saber sobre Bergara - www.bergara.eus
Conoce Arantzazu - www.arantzazu.org
Lenbur, el valle del hierro - www.lenbur.com
Santuario de Loyola - www.santuariodeloyola.org
Arrikrutz, las cuevas de Oñati - www.oinati.eu